明けましておめでとうございます。施設ケアマネージャーの山口です。
1年は早いですね。あっという間に2019年になってしまいました。
本年も、宜しくお願い致します！
ということで、新年とは関係ありませんが、12月に行われた料理クラブの様子をお届けしたいと思います。
12月のテーマは「簡単！マシュマロでティラミス」
では、さっそく参りましょう！！
まずは、クリームチーズ、マシュマロをボールに入れます。
マシュマロの数を数えている為、真剣な表情です。（話し掛けたら怒られてしまいそう・・・）
これを電子レンジで温めると、
このようにマシュマロが溶け出します！
滑らかになるまで、混ぜまぜまぜ・・・。（料理クラブは、混ぜることが多いような気がしますね）
続いては、ティラミスの土台作りです。
クッキーを袋に入れ、細かくなるまで砕いていきます。
砕くのに丁度良い物がなくて、ユニットにあった鍋や瓶で砕いています。
皆さん真剣に砕いていますが、周りの方は何事かと驚いてました。
皆さんの渾身の力で粉々になったクッキーを器に入れ、
コーヒーで作ったシロップをかけ、生地に染み込ませます。
マシュマロとクリームチーズを混ぜたクリームを流し込んだら完成です！！
あ！！ まだでした。
これを冷やさないといけません。
今回のおやつは、直ぐには食べられないんですね。もうしばらくの辛抱です。
3時間程冷蔵庫で冷やしたら、今度こそ完成です！！！
クリスマス時期ということで、高橋管理栄養士がデコレーションしてくれました。
とっても美味しくできました。
