こんにちは。施設ケアマネージャーの山口です。
11月の料理クラブは『りんごケーキ』と言うことで、またまたお邪魔しています。
今回は、りんごの皮むきから利用者さんに手伝って頂きました。
皆さん、流石です！！ あっという間にりんごの皮を剥いてしまいました。
続いては、りんごをみじん切りと、薄くスライスしていきます。
皆さんとっても真剣。
包丁を持っている方には集中して頂いて、他の方には生地作りをして頂きます。
ボールに卵、牛乳、サラダ油、ホットケーキミックスを入れ混ぜます！
ダマができないように混ぜなければいけないので、
なかなか力のいる大変な作業ですが、交代で混ぜていきます。
準備が整ったら、ポットプレートにスライスしたりんごを並べ、生地を流し込みます。
後は焼き上がりを待つばかり。（早く焼けないかなぁー）
「何かいい匂いがしてきた」と言いながら待つこと15分。（長かった・・・お腹が空いてしまいました）
遂に完成です！！
ケーキと一緒に記念撮影。皆さんのいい笑顔いただきました。
ケーキを食べながら女子会です。「美味しいよー」と好評でした。
