１２／１９　そば打ち

今日は梅の郷にて、そばうちを行いました。

暮れの毎年恒例の行事となっているそばうち。ボランティアで指導いただいている先生、職員、利用者が一緒になって楽しみました。

そばふみの美女３名。

均等に生地をこねて、のばして。

先生によるそば切り。素人だとなかなか均一には切れません。
さすが先生。

 

マキで火を炊き、竈のお湯でそばを湯がいて出来上がり。一緒に天ぷらを揚げて、みんなでいただきました。