12/19 そば打ち

今日は梅の郷にて、そばうちを行いました。

暮れの毎年恒例の行事となっているそばうち。ボランティアで指導いただいている先生、職員、利用者が一緒になって楽しみました。

そばふみの美女3名。

sobafumi
均等に生地をこねて、のばして。

sobakone
先生によるそば切り。素人だとなかなか均一には切れません。
さすが先生。

sobagiri

 

マキで火を炊き、竈のお湯でそばを湯がいて出来上がり。一緒に天ぷらを揚げて、みんなでいただきました。

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