寒かったり、温かかったり…冬らしい気候?は、どこへ…??
熊谷めぬまの郷、栄養士の木村ですー( ̄▽ ̄)
今年はスキーを20年ぶりにやったら、こどもに、「意外にやるじゃん」と
認められました(笑)
さあて、今月の食レクは、「みそおでん」です?
赤みそで作った味噌だれをかけて、頂きます。
味噌を買いにいったら、白味噌で、柚子風味な柚子みそを作れるのでは…と、
味噌を2種類、作ってみました。
大根と黒こんにゃく、白こんにゃく。
準備は、前日かの大根切りからです(^▽^)/
フォークでこんにゃくに筋をつけて、味噌が絡みやすくしたりーーー
切ったこんにゃくを串で刺したりーーー
と、ご利用者様、大活躍!!
厨房で茹でて、あっためてもらって、いざ、実食!!(笑)
ちなみに、おやつですから…
どっちのみそに、しますか~?
たまには、こういうおやつもいいねーって(^^)
満面の笑み?
食べる、食べる。
おかわり、ありますー
どうぞーー
みなさん、よく召し上がっていました!